Beer Nut : 2 Beer Nuts entrent dans un pub en Irlande

Un voyage de vacances en Irlande a permis à Beer Nut George Lenker de visiter certains de ses pubs préférés à Galway et à Dublin.

Je ne vais pas en Irlande pour boire de la bière, mais j'en bois certainement ma juste part lorsque j'y suis.

Oui, lecteurs, j’écris ceci depuis ma chambre d’hôtel au centre de Dublin. (Wren Urban Nest, si vous voulez connaître les détails. C'est un lieu merveilleux, moderne et respectueux de l'environnement.)

Ce voyage était principalement destiné à me rendre dans deux grandes villes, Dublin et Galway, au moment de Noël. J'étais en Irlande aux alentours de Noël il y a environ huit ans, mais je n'ai pas vraiment eu l'occasion d'explorer les lumières de Noël de l'une ou l'autre ville autant que je le souhaiterais. Cette fois, j'ai pu me promener tranquillement et m'imprégner de l'esprit des vacances.

Bien sûr, on ne peut regarder de jolies lumières que pendant un certain temps. Donc, une fois cet aspect terminé, avec un peu de shopping et bien sûr de manger, il était temps d'aller dans les pubs.

Mes premières nuits ont été passées à Galway, et j'ai déjà chanté les louanges de la grande Salt House, je ne m'étendrai donc pas sur ce lieu fabuleux. Mais il va sans dire que j'y ai passé du temps. Mais j'ai aussi pu visiter mon autre endroit préféré à Galway : le Bierhaus.

Le Bierhaus était en fait le premier bar à bières artisanales que j'ai visité à Galway, mais je n'y étais pas allé depuis plus d'une décennie. L'endroit avait beaucoup changé depuis mon dernier arrêt là-bas, mais les changements n'étaient que cosmétiques et aucun d'entre eux n'était mauvais. Il dégage toujours une atmosphère de pub sombre, ce qui est une caractéristique que j'apprécie.

Ce qui n'avait pas changé, c'était la bière. J'y ai dégusté plusieurs délicieux, mais celui qui m'a le plus frappé était une collaboration entre le Bierhaus et O'Brother Brewing, nommée Lionn Ruadh na Samhna.

C'est une bière rouge houblonnée qui présente une teinte rougeâtre profonde et rougeâtre et qui présente de superbes notes de malt caramel, qui sont contenues dans une belle enveloppe de houblon. C'est une bière d'hiver parfaite, et si jamais vous pouvez vous en procurer, je vous la recommande.

Même si je pourrais citer quelques autres bières impossibles à trouver au Bierhaus, je dois revenir sur mon séjour à Dublin. J'ai retrouvé une fois de plus mon ami John Stephens, et même si nous avons bu quelques pintes dans plusieurs bars, ce sur quoi j'aimerais me concentrer ici, c'est notre temps passé à Against the Grain.

C'est à Against the Grain que j'ai été invité à la fête de Noël de Beoir, un groupe de défense qui sert à promouvoir la bière artisanale irlandaise et à éduquer les gens à son sujet. John est trésorier de l'organisation.

Mais en plus d'être dans l'un de mes pubs de bière artisanale irlandais préférés avec l'un de mes amis irlandais préférés, il y avait un autre aspect passionnant : j'ai rencontré un autre « Beer Nut » – littéralement.

John Duffy, qui utilise également le surnom de « Beer Nut » pour son blog, est le président de Beoir, mais il est également un écrivain et historien estimé de la bière. Il est érudit et éloquent, et ce fut un vrai plaisir de le rencontrer, même si les circonstances de la fête ne laissaient pas beaucoup de temps pour discuter en tête-à-tête. Consultez son blog.

J'ai cependant appris quelques morceaux savoureux sur l'actualité de l'industrie de la bière grâce au parti. Mais ceux-ci devront attendre encore une semaine.

J'espère que vos vacances – peu importe et où que vous célébriez – seront aussi agréables que mon séjour de vacances en Irlande.

Acclamations.

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